- TOP
- 国分寺町
国分寺町の投稿一覧
-
-
- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:305 高松市国分寺町・昭和23年生まれの男性の証言 2022.02.07
讃岐の「しっぽくうどん」は、塩江の「しっぽこ」が発祥ではないか?! 塩江あたりでは「ヤマドリ」のことを「しっぽこ」と言っていた 私も若い頃から県内のあちこちで結構うどんを食べよりましてね、後に大行列になる「山越」も、まだほとんど食べに来るお客さんもいなかった頃に何度も食べに行きよりましたけど、その頃はブー …
-
- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:305 高松市国分寺町・昭和23年生まれの男性の証言 2022.02.07
-
-
- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:277 高松市国分寺町・昭和12年生まれの女性の証言 2018.08.20
父の「一日うどん屋」に見た“おもてなし”の心(香川県食農アドバイザー・農学博士・管理栄養士・元明善短… 学生から名家の奥様まで集っていた「天勝」 昭和25年頃、明善(現英明高校)の女学生だった私は、友達のみっちゃんと学校の通り道の高松駅近くにあった「天勝」でよくうどんを食べていました。当時の天勝のうどんは、今のファストフード的な出し方ではな …
-
- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:277 高松市国分寺町・昭和12年生まれの女性の証言 2018.08.20
-
-
- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:260 高松市国分寺町・昭和26年生まれの男性の証言 2017.12.28
盆栽職人たちの「ドジョウ汁」 自前の大鍋で一度に50人前を作る 平成29年10月22日、高松市国分寺町の橘の丘運動公園ゲートボール場。台風余波で降りしきる雨の中、盆栽職人を示すそろいのジャンパーを羽織った数人の男たちが大鍋を囲んでいた。ここは日本一の松盆栽の生産を誇る …
-
- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:260 高松市国分寺町・昭和26年生まれの男性の証言 2017.12.28