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- さぬきうどんの謎を追え / vol:64

新聞で見る讃岐うどん

新聞で見る平成の讃岐うどん＜平成18年（2006）＞

映画『UDON』が公開される！ 　平成18年（2006）の讃岐うどん界最大の話題は、映画『UDON』の公開です。丸亀市出身の本広克行監督のもと、３月から県下各地でロケが始まり、そこに県の「フィルムコミッション事業（映画ロケ誘致事業）」が乗っかって大々的に宣伝＆サポート活動が展開され、８月26日に晴れて全国で封切りとなりました。その間、地元メディアでは県内ロケの様子から、監督や出演者等へのインタビュ↗

ー、地元の盛り上がりぶり、公開時の盛況ぶり等々が盛んに報道され、県内は“お祭り騒ぎ”の１年になりまし …

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      新聞で見る平成の讃岐うどん＜平成18年（2006）＞　- 74ビュー
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      山越うどん・後編　- 19ビュー
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さぬきうどん未来遺産プロジェクトとは？

さぬきうどんの歴史と今を、未来に伝えたい。

「さぬきうどん未来遺産」プロジェクト。
それは、香川の誇る偉大な食文化さぬきうどんの忘れ去られつつある過去の真実を徹底発掘しようという、「さぬきうどんの歴史編纂プロジェクト」です。
私たちは、香川に生まれ育ったお年寄りたちの頭の中にある「讃岐うどんの過去のシーン」を一つ一つ丁寧に集め、膨大な数の証言ベースの「さぬきうどんアーカイブ」を作ろうとしています。

詳しくはこちら

さぬきうどん 歴史倉庫

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