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「夜鳴きうどん」が全盛期か?!　製麺所と製麺機の広告も登場。 　明治時代終盤の５年間です。この頃の国内情勢の大きなトピックとしては、明治42年に伊藤博文が韓国で暗殺され、明治43年に韓国併合が合意されるという、もはや歴史の教科書でしか目にし …

あちこちの事件現場に「うどん」が（笑）。乾麺の製造が始まり、物産としての讃岐うどんが広がる気配も。 　引き続き、四国新聞の前身である『香川新報』のバックナンバーから「うどん関連の文字が入った記事」を拾っています。 　これまで（明治22年～3 …

うどんの話題に、ちょっと“色街”が絡んできたみたい（笑） 　明治30年代に入っても「うどん」の関連記事はまだまだ少ないので、今回は明治30年～34年までの５年分をまとめてみました。うどん屋等の固有名詞はたまにしか出てきませんが、「うどん」を …

「屋台のうどん屋」と「祭りの露店のうどん屋」と「店構えをしたうどん屋」が既にあった 　「新聞で見る讃岐うどんの歴史」シリーズは、戦後から始めて平成30年までの記事発掘と解説を終了しましたが、その後、“発掘隊”の萬谷隊員“がさらに遡って新聞記 …

「讃岐うどんテーマパーク」の一つの完成形の上で、みんながそれぞれ活動中 　平成最後の年になりました。讃岐うどん界の動きとしては特に大きな変化はありませんが、この数年は「讃岐うどんテーマパーク」としての一つの完成形を迎えた感があり、新聞紙上に …

県外客はネット情報で動く時代、うどん店は引き続き県内外に店舗を展開中 　平成も残すところ、あと２年になりました。この頃の讃岐うどん界の状況を眺めてみると、まず「讃岐うどん巡り」は、多くの県内外客がインターネットとSNSの情報で動く時代になっ …

引き続き、みんなが「うどん」で遊んでいます（笑） 　新聞で見る限り、平成28年（2016）の讃岐うどん界は特に大きな動きはなかったようですが、うどん店の現場では「讃岐うどん巡りレジャー」が相変わらず絶好調で、それを受けて業界各所でうどんをネ …

ビジネスは店舗展開がさらに活発化、新メニューや新商品も続々と 　全国的な「讃岐うどん巡りブーム」は2000年頃に第一次ピークに達し、続いて映画『UDON』の公開（2006）と「1000円高速」（2009～2011）で2010年頃に最大のピー …

台湾、韓国、中国からのうどん客が増加。讃岐うどん界は県主導のイベント以外大きな動きなし。 　2010年代は、インターネットやSNSで讃岐うどん情報が盛んに飛び交い始めた時代。2005年に始まった「食べログ」はますます隆盛を極め、2010年代 …

「讃岐うどん巡り」は“高値安定”が継続中、うどん関連商品開発やプロモーションもあちこちで 　「うどん県」宣言から実質２年目に入った平成25年（2013）の讃岐うどん界は、新聞記事にはこれといった大きな出来事や動きは載っていませんでしたが、相 …

讃岐うどんブームが「ブームに乗って遊ぶ」という局面に入る 　前年の平成23年（2011）６月に「高速1000円」が終了し、県外客の爆発的増加という喧噪が落ち着き始めた平成24年です。「讃岐うどん巡りブーム」のここまでの大きな動きを簡単に振り …

全国のトップニュースは東北大震災、讃岐うどん界のトップニュースは「うどん県」宣言 　平成23年（2011）の日本最大の出来事は、3月11日に起こった東日本大震災と、それに伴う原発事故に尽きます。この未曾有の大災害に対し、香川からもうどんの炊 …

世の中は不況の真っ只中、でも「讃岐うどん巡りブーム」は絶好調 　平成22年（2010）の日本は前年に起こった「リーマンショック」の影響が“末端経済”の現場にまで広がってきて、深刻な不景気の様相を呈してきました。アメリカ発のサブプライムローン …

「瀬戸大橋の通行料、休日上限1000円」のスタートで、ブーム最大のピークに！ 　平成21年（2009）は、政界では８月に民主党政権が発足し、経済界では９月にリーマンショックが起こって世界的な金融危機が勃発し、芸能界では６月にマイケル・ジャク …

ブームは依然として第２次“高値安定期” 　平成20年（2008）の「讃岐うどん巡りブーム」の状況は、言わば“嵐の前の静けさ”の１年。「讃岐うどん巡りブーム」は平成12年（2000）頃に第１次のピークを迎え、平成18年（2006）の映画『UD …

映画『UDON』効果で第２次“高値安定期”、行政も民間もうどん関連でいろいろ動いています 　平成19年（2007）は前年に公開された映画『UDON』の“フィーバー”も一段落して、「祭りの後のざわつき」が次第に落ち着いてきた１年。「讃岐うどん …

映画『UDON』が公開される！ 　平成18年（2006）の讃岐うどん界最大の話題は、映画『UDON』の公開です。丸亀市出身の本広克行監督のもと、３月から県下各地でロケが始まり、そこに県の「フィルムコミッション事業（映画ロケ誘致事業）」が乗っ …

大きな動きはなく、静かな１年 　平成17年（2005）の讃岐うどん界は、業界的にはあまり大きな動きもなく、静かな１年でした。一方、「讃岐うどん巡りブーム」は新聞では記事にならなくなってきましたが、旅行情報誌の香川版ではどこも「讃岐うどん巡り …

「県農協のさぬきの夢2000不正表示事件」と「小規模うどん店を対象とした排水規制問題」が勃発。「はなまる」と「さぬき小町うどん」は大手に営業譲渡 　平成16年（2004）の讃岐うどん界は、県農協の「さぬきの夢2000不正表示事件」と、小規模 …

県内うどん店が続々と県外進出を開始！ 　前年の「はなまる」「めりけんや」「さぬき小町うどん」の県外進出が起爆剤となって、2003年は「こんぴらや」と菓子卸の「喜田」が相次いでセルフチェーンの全国展開を開始。さらに単独店では「五右衛門」「宮武 …

セルフチェーンの県外進出が始まる 　平成14年（2002）に入って「讃岐うどん」を紹介する全国ネットメディアはどんどん増え、それに伴って全国からの讃岐うどん巡り客も増加の一途をたどり、「宮武」「山越」「がもう」「谷川米穀店」「なかむら」「山 …

世間は「ミレニアムブーム」、讃岐うどん巡りブームは第一次ピークの真っ只中！ 　21世紀に入って日本各地で「ミレニアム（千年紀）」ブームが巻き起こる中、この年も「讃岐うどん」は引き続き全国ネットのグルメ系やレジャー系、トレンド系のテレビ番組で …

昭和20年代後半の家のうどんの記憶 小さい頃、おうどんは食べていましたか？ 　食べよったよ。法事や祭りやいうたら、もう絶対セイロでうどん置いとったけんな。それとお寿司やわな。田舎は高屋町でな。白峯さん（白峯寺）の上がり口の角っこのとこの「宮 …

「讃岐うどん巡りブーム」が第一次ピークを迎える 　1997年から1999年にかけて全国ネットの雑誌とテレビが「穴場讃岐うどん巡り」を爆発的に取り上げ始めたことで（「平成10年」「平成11年」参照）、讃岐うどん巡り客は激増。ブームの牽引者とな …

「讃岐うどん巡りブーム」が全国のマスコミで報道され始め、全国からうどん巡り客が殺到し始める！ 　平成11年（1999）は、全国ネットの雑誌やテレビによる「讃岐うどん巡り」情報が一気に増え、いよいよ全国から讃岐うどん巡り客が大量に押し寄せ始め …

全国ネットのテレビ番組が「讃岐うどん巡り」を続々紹介し始める 　1990年代もいよいよ終盤に差しかかり、「讃岐うどん巡り」の大ブームに向けて、メディアの動きがますます活発になってきました。 　まず地元では、４月にTJ-Kagawa（月刊タウ …

全国ネットの雑誌がいよいよ、「讃岐うどん巡り」をレジャーとして紹介し始める 　平成９年（1997）、いよいよ全国ネットの情報誌が、「製麺所型うどん店」と「特徴ある珠玉の一般店」を中心にバラエティーな讃岐うどん店を「レジャーコンテンツ」として …

「讃岐うどん巡りブーム」は“嵐の前の静けさ” 　平成８年（1996）。この頃の日本は1991年頃のバブル崩壊から続くいわゆる「失われた10年」の真っ只中で、景気は低空飛行を続け、若者は「就職氷河期」に苦しみ、旅行業界は「安・近・短」（安くて …

「穴場讃岐うどん店」が全国メディアで取り上げられ始める 　平成７年は、いきなり１月17日に発生した「阪神淡路大震災」の衝撃で始まり、香川県からも「うどんの炊き出し」をはじめとする数々のボランティア活動が被災地に向かった１年でした。そんな中、 …

大きな釜の「おかか」といううどん屋さんが有名だった 戦前の片原町界隈はずいぶん華やかだったそうですね。 　片原町の古天神さん、あそこらへんが一番賑やかやった。 ご近所にうどん屋さんはありましたか？ 　戦争で焼ける前の話やけど、御坊さんいうお …