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新着記事一覧
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:76 新聞で見る讃岐うどん 2024.02.19
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成29年(2017)> 県外客はネット情報で動く時代、うどん店は引き続き県内外に店舗を展開中 平成も残すところ、あと2年になりました。この頃の讃岐うどん界の状況を眺めてみると、まず「讃岐うどん巡り」は、多くの県内外客がインターネットとSNSの情報で動く時代になっ …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:76 新聞で見る讃岐うどん 2024.02.19
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:75 新聞で見る讃岐うどん 2024.01.11
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成28年(2016)> 引き続き、みんなが「うどん」で遊んでいます(笑) 新聞で見る限り、平成28年(2016)の讃岐うどん界は特に大きな動きはなかったようですが、うどん店の現場では「讃岐うどん巡りレジャー」が相変わらず絶好調で、それを受けて業界各所でうどんをネ …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:75 新聞で見る讃岐うどん 2024.01.11
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:74 新聞で見る讃岐うどん 2023.12.25
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成27年(2015)> ビジネスは店舗展開がさらに活発化、新メニューや新商品も続々と 全国的な「讃岐うどん巡りブーム」は2000年頃に第一次ピークに達し、続いて映画『UDON』の公開(2006)と「1000円高速」(2009~2011)で2010年頃に最大のピー …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:74 新聞で見る讃岐うどん 2023.12.25
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:73 新聞で見る讃岐うどん 2023.12.07
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成26年(2014)> 台湾、韓国、中国からのうどん客が増加。讃岐うどん界は県主導のイベント以外大きな動きなし。 2010年代は、インターネットやSNSで讃岐うどん情報が盛んに飛び交い始めた時代。2005年に始まった「食べログ」はますます隆盛を極め、2010年代 …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:73 新聞で見る讃岐うどん 2023.12.07
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:71 新聞で見る讃岐うどん 2023.11.20
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成25年(2013)> 「讃岐うどん巡り」は“高値安定”が継続中、うどん関連商品開発やプロモーションもあちこちで 「うどん県」宣言から実質2年目に入った平成25年(2013)の讃岐うどん界は、新聞記事にはこれといった大きな出来事や動きは載っていませんでしたが、相 …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:71 新聞で見る讃岐うどん 2023.11.20
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:70 新聞で見る讃岐うどん 2023.10.23
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成24年(2012)> 讃岐うどんブームが「ブームに乗って遊ぶ」という局面に入る 前年の平成23年(2011)6月に「高速1000円」が終了し、県外客の爆発的増加という喧噪が落ち着き始めた平成24年です。「讃岐うどん巡りブーム」のここまでの大きな動きを簡単に振り …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:70 新聞で見る讃岐うどん 2023.10.23
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:69 新聞で見る讃岐うどん 2023.09.07
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成23年(2011)> 全国のトップニュースは東北大震災、讃岐うどん界のトップニュースは「うどん県」宣言 平成23年(2011)の日本最大の出来事は、3月11日に起こった東日本大震災と、それに伴う原発事故に尽きます。この未曾有の大災害に対し、香川からもうどんの炊 …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:69 新聞で見る讃岐うどん 2023.09.07
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:68 新聞で見る讃岐うどん 2023.08.21
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成22年(2010)> 世の中は不況の真っ只中、でも「讃岐うどん巡りブーム」は絶好調 平成22年(2010)の日本は前年に起こった「リーマンショック」の影響が“末端経済”の現場にまで広がってきて、深刻な不景気の様相を呈してきました。アメリカ発のサブプライムローン …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:68 新聞で見る讃岐うどん 2023.08.21
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:67 新聞で見る讃岐うどん 2023.07.20
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成21年(2009)> 「瀬戸大橋の通行料、休日上限1000円」のスタートで、ブーム最大のピークに! 平成21年(2009)は、政界では8月に民主党政権が発足し、経済界では9月にリーマンショックが起こって世界的な金融危機が勃発し、芸能界では6月にマイケル・ジャク …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:67 新聞で見る讃岐うどん 2023.07.20
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:66 新聞で見る讃岐うどん 2023.07.17
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成20年(2008)> ブームは依然として第2次“高値安定期” 平成20年(2008)の「讃岐うどん巡りブーム」の状況は、言わば“嵐の前の静けさ”の1年。「讃岐うどん巡りブーム」は平成12年(2000)頃に第1次のピークを迎え、平成18年(2006)の映画『UD …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:66 新聞で見る讃岐うどん 2023.07.17
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:65 新聞で見る讃岐うどん 2023.06.19
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成19年(2007)> 映画『UDON』効果で第2次“高値安定期”、行政も民間もうどん関連でいろいろ動いています 平成19年(2007)は前年に公開された映画『UDON』の“フィーバー”も一段落して、「祭りの後のざわつき」が次第に落ち着いてきた1年。「讃岐うどん …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:65 新聞で見る讃岐うどん 2023.06.19
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:64 新聞で見る讃岐うどん 2023.06.01
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成18年(2006)> 映画『UDON』が公開される! 平成18年(2006)の讃岐うどん界最大の話題は、映画『UDON』の公開です。丸亀市出身の本広克行監督のもと、3月から県下各地でロケが始まり、そこに県の「フィルムコミッション事業(映画ロケ誘致事業)」が乗っ …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:64 新聞で見る讃岐うどん 2023.06.01
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:63 新聞で見る讃岐うどん 2023.04.27
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成17年(2005)> 大きな動きはなく、静かな1年 平成17年(2005)の讃岐うどん界は、業界的にはあまり大きな動きもなく、静かな1年でした。一方、「讃岐うどん巡りブーム」は新聞では記事にならなくなってきましたが、旅行情報誌の香川版ではどこも「讃岐うどん巡り …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:63 新聞で見る讃岐うどん 2023.04.27
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:62 新聞で見る讃岐うどん 2023.03.13
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成16年(2004)> 「県農協のさぬきの夢2000不正表示事件」と「小規模うどん店を対象とした排水規制問題」が勃発。「はなまる」と「さぬき小町うどん」は大手に営業譲渡 平成16年(2004)の讃岐うどん界は、県農協の「さぬきの夢2000不正表示事件」と、小規模 …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:62 新聞で見る讃岐うどん 2023.03.13
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:61 新聞で見る讃岐うどん 2023.02.06
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成15年(2003)> 県内うどん店が続々と県外進出を開始! 前年の「はなまる」「めりけんや」「さぬき小町うどん」の県外進出が起爆剤となって、2003年は「こんぴらや」と菓子卸の「喜田」が相次いでセルフチェーンの全国展開を開始。さらに単独店では「五右衛門」「宮武 …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:61 新聞で見る讃岐うどん 2023.02.06
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:60 新聞で見る讃岐うどん 2023.02.02
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成14年(2002)> セルフチェーンの県外進出が始まる 平成14年(2002)に入って「讃岐うどん」を紹介する全国ネットメディアはどんどん増え、それに伴って全国からの讃岐うどん巡り客も増加の一途をたどり、「宮武」「山越」「がもう」「谷川米穀店」「なかむら」「山 …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:60 新聞で見る讃岐うどん 2023.02.02
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:59 新聞で見る讃岐うどん 2022.12.22
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成13年(2001)> 世間は「ミレニアムブーム」、讃岐うどん巡りブームは第一次ピークの真っ只中! 21世紀に入って日本各地で「ミレニアム(千年紀)」ブームが巻き起こる中、この年も「讃岐うどん」は引き続き全国ネットのグルメ系やレジャー系、トレンド系のテレビ番組で …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:59 新聞で見る讃岐うどん 2022.12.22
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:307 坂出市文京町・昭和17年生まれの女性の証言 2022.12.19
坂出中心街で最初のセルフうどん「宮川」と、坂出の食堂うどんの思い出(着物と古布の店「べべや」・町羽玲… 昭和20年代後半の家のうどんの記憶 小さい頃、おうどんは食べていましたか? 食べよったよ。法事や祭りやいうたら、もう絶対セイロでうどん置いとったけんな。それとお寿司やわな。田舎は高屋町でな。白峯さん(白峯寺)の上がり口の角っこのとこの「宮 …
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:307 坂出市文京町・昭和17年生まれの女性の証言 2022.12.19
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:58 新聞で見る讃岐うどん 2022.11.24
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成12年(2000)> 「讃岐うどん巡りブーム」が第一次ピークを迎える 1997年から1999年にかけて全国ネットの雑誌とテレビが「穴場讃岐うどん巡り」を爆発的に取り上げ始めたことで(「平成10年」「平成11年」参照)、讃岐うどん巡り客は激増。ブームの牽引者とな …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:58 新聞で見る讃岐うどん 2022.11.24
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:57 新聞で見る讃岐うどん 2022.10.24
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成11年(1999)> 「讃岐うどん巡りブーム」が全国のマスコミで報道され始め、全国からうどん巡り客が殺到し始める! 平成11年(1999)は、全国ネットの雑誌やテレビによる「讃岐うどん巡り」情報が一気に増え、いよいよ全国から讃岐うどん巡り客が大量に押し寄せ始め …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:57 新聞で見る讃岐うどん 2022.10.24
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:56 新聞で見る讃岐うどん 2022.09.19
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成10年(1998)> 全国ネットのテレビ番組が「讃岐うどん巡り」を続々紹介し始める 1990年代もいよいよ終盤に差しかかり、「讃岐うどん巡り」の大ブームに向けて、メディアの動きがますます活発になってきました。 まず地元では、4月にTJ-Kagawa(月刊タウ …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:56 新聞で見る讃岐うどん 2022.09.19
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:55 新聞で見る讃岐うどん 2022.08.22
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成9年(1997)> 全国ネットの雑誌がいよいよ、「讃岐うどん巡り」をレジャーとして紹介し始める 平成9年(1997)、いよいよ全国ネットの情報誌が、「製麺所型うどん店」と「特徴ある珠玉の一般店」を中心にバラエティーな讃岐うどん店を「レジャーコンテンツ」として …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:55 新聞で見る讃岐うどん 2022.08.22
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:54 新聞で見る讃岐うどん 2022.08.18
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成8年(1996)> 「讃岐うどん巡りブーム」は“嵐の前の静けさ” 平成8年(1996)。この頃の日本は1991年頃のバブル崩壊から続くいわゆる「失われた10年」の真っ只中で、景気は低空飛行を続け、若者は「就職氷河期」に苦しみ、旅行業界は「安・近・短」(安くて …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:54 新聞で見る讃岐うどん 2022.08.18
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:53 新聞で見る讃岐うどん 2022.08.04
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成7年(1995)> 「穴場讃岐うどん店」が全国メディアで取り上げられ始める 平成7年は、いきなり1月17日に発生した「阪神淡路大震災」の衝撃で始まり、香川県からも「うどんの炊き出し」をはじめとする数々のボランティア活動が被災地に向かった1年でした。そんな中、 …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:53 新聞で見る讃岐うどん 2022.08.04
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:306 高松市片原町・昭和4年生まれの女性の証言 2022.07.28
戦前~戦後の片原町のうどんの想い出 大きな釜の「おかか」といううどん屋さんが有名だった 戦前の片原町界隈はずいぶん華やかだったそうですね。 片原町の古天神さん、あそこらへんが一番賑やかやった。 ご近所にうどん屋さんはありましたか? 戦争で焼ける前の話やけど、御坊さんいうお …
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- さぬきうどん 昭和の証言 / vol:306 高松市片原町・昭和4年生まれの女性の証言 2022.07.28
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:52 新聞で見る讃岐うどん 2022.06.30
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成6年(1994)> 「平成の大渇水」と「讃岐うどん巡りブーム」の拡大期 平成6年の香川最大のニュースは「渇水」。早明浦ダムの貯水率が0%になって、ダム湖の底から沈んでいた大川村役場の建物が現れて全国ネットのニュースになったという、あの渇水です。そのせいで高松 …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:52 新聞で見る讃岐うどん 2022.06.30
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:51 新聞で見る讃岐うどん 2022.06.06
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成5年(1993)> 『恐るべきさぬきうどん』第1巻発刊! 「製麺所型うどん店巡り」が“レジャーコンテンツ”として動き出すが、地元メディアはまだ静観?! 平成元年(1989)に『月刊タウン情報かがわ』で製麺所型うどん店の“針の穴場”探訪記「ゲリラうどん通ごっこ …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:51 新聞で見る讃岐うどん 2022.06.06
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:50 新聞で見る讃岐うどん 2022.06.02
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成4年(1992)> 讃岐うどん業界に大きな話題はなく、バブル崩壊の影響がじわり… 平成4年の讃岐うどん界は特に大きな話題もなかったようで、四国新聞には業界の動きに関する記事が見当たりませんでした。わずかに朝日新聞と日本経済新聞にいくつか企業名の出てくる記事が …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:50 新聞で見る讃岐うどん 2022.06.02
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:49 新聞で見る讃岐うどん 2022.04.14
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成3年(1991)> 世界が激動する中、讃岐うどん界は“平和”な日々です 平成3年(1991)は、1月17日に湾岸戦争が勃発、12月にソ連が崩壊という世界が激動した年。しかし、讃岐うどん界は、バブル崩壊の影響が少しずつ波及してきたのか広告出稿に陰りが少し見えて …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:49 新聞で見る讃岐うどん 2022.04.14
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:48 新聞で見る讃岐うどん 2022.04.04
新聞で見る平成の讃岐うどん<平成2年(1990)> うどん店は増加、うどん関連企業も活発に動いています。 3月に大蔵省からいわゆる「総量規制」の通達があって金融引き締めが本格化し始め、“バブル崩壊”の足音が聞こえ始めましたが、この年はまず株価が暴落した年ですから、うどん屋さんにはまだ直接“ …
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- さぬきうどんの謎を追え / vol:48 新聞で見る讃岐うどん 2022.04.04