さぬきうどん未来遺産プロジェクト
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さぬきうどん開業ヒストリーさぬきうどんのあの店、あの企業の開業秘話に迫る
さぬきうどんの謎を追えさぬきうどんのメニュー、風習、出来事の謎を追う
さぬきうどん 年表さぬきうどん界の出来事を徹底掲載
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さぬきうどんクリッピング雑誌、新聞に載ったさぬきうどんの記事をここに再現
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さぬきうどん クリッピング雑誌、新聞に載ったさぬきうどんの記事をここに再現
(取材・文:さぬきうどん未来遺産プロジェクト事務局)
2002年頃にピークを迎えて“高値安定”状態に入った讃岐うどん巡りブームに再び火をつけたのが、映画『UDON』の公開。ここで一気に県外からのうどん巡り客が激増し、讃岐うどん巡りブームの「第二次ピーク」が起こる。
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