遠山 高志の投稿一覧

たまに家でうどん打ちしてたけど、たいていは精米屋さんで打ってもらっていた こんまい時（昭和20年代）は、うどんは家で練って打っちょったで、年寄りが。1m四方くらいの打ち台があってな、たまになんかあったら作っりょった。でもウチは田んぼしよった …

子どもの頃はあまりうどんを食べてなかった 子どもの頃（昭和30年頃）や、うどん屋行った記憶なんてないなぁ。近所の八百屋で5円やったか10円やったかのうどん玉買うてきて、家で食べてたくらいのもんやったんちゃう？　その頃ボクは大内町三本松の浜の …

法事は前日に案内でうどんを配る。当日は駆けつけ一杯でまたうどん 最も古いうどんの記憶って？ ウチではおばあさんがうどん打ち凄い上手やったらしいて、ボクが物心ついた頃（昭和30年頃）から打ってたなぁ。特にな、法事とかあるやん。そしたら「明日、 …

飯山の庄屋で、田植え前や刈り入れ前にみんなを集めて大量のドジョウうどんを作っていた 初めてのうどん体験は？ ボクが子どもの頃（昭和30年代）は、うどんを自宅で作ってた。毎年田植えの時期になると、去年穫れた麦を粉にしたのでうどんを大量に打って …

よろず屋が機械でうどんを作っていた うどんはなぁ、私が子供の時（昭和20年代に入った頃）は家で作ったりはしよらなんだで。最初の記憶いうたら五名（旧白鳥町の山奥）の家で食べてたってことやけど、なんかなぁ、メリケン粉持っていっきょったわ。ほら、 …