萬谷 純哉の投稿一覧

綾川沿いに水車がいっぱいあった 　滝宮には水車の製粉所が４軒あって、下流にまた府中から加茂の方まであったわの。この綾川沿いにずっと水車があった。滝宮にあった水車は「奥村車（おくむらぐるま）」、「上車（かみぐるま）」、「中車（なかぐるま）」、 …

近所の浦島さんで玉を買ってた 自宅でうどんは食べてましたか？ 　うどんは食べてました。福島の弁天さんの筋からもうひとつ向こう行ったところにうどん屋さんがあったんです。そこは屋号は「浦島」さん言いよったんですけど、「浦島」いうより「森のうどん …

丸亀の兵舎の跡（今の市民広場）に「５円うどん」があった 川上さんはお生まれはどちらになるんですか？ 　僕は台湾の台北生まれ。育ちはこの通町。 じゃあ、子供の頃の通町周辺のうどんの記憶があれば教えてください。 　僕らが育ったのは戦後の食糧危機 …

法事のおみやげうどんは「ゆでうどん」から「乾麺、半生麺」に変わってきた 丸亀市の南部エリアは法事にうどんが出るという話を聞きまして。 　家の人が法事の一週間ぐらい前から、重箱にうどん玉を５つ６つ詰めて、それを袋で包んで親戚に法事の案内に行っ …

宮武の大将のお父さんから玉を買っていた 　小さい頃はな、うどん玉は売りに来てた。うちに売りに来てたんは、今はもう閉めてるけど琴平の「宮武」のうどん屋さん、あそこのお父さん。 旧「宮武」の大将のお父さんが売りに来てたんですか！ 自転車の大きな …

家の打ち込みうどんは根菜たっぷり、お客さんには鍋焼きうどん 子供時代（昭和20年代）、うどんは自宅で打ってましたか？ 　ええ。まあ、わずかですが打ってましたね。忙しいもんでね、農作業の時間が空いたら親父がぽっと打つぐらいなんです。冬の打ち込 …

法事の持ち帰りうどんがおいしかった 子供の頃（昭和20年代）のうどんの記憶を教えてください。 　おいしかったんは、垂水の親戚の親戚が自分の家で打ったんを法事の時にくれよったうどん。親戚がそこの法事に行った時に、もろうてきたんを分けてくれるん …

昭和35年～40年頃、丸亀でうどん屋をやっていた ご自宅でうどん屋をされてたそうですね。 　私、生まれは丸亀市山北町で、小学校三年の時に福島町に引っ越しました。引っ越してから親が商売として小学校４年か５年（昭和34～35年頃）のときにうどん …

家にせいろでうどん玉を持ってきてもらっていた 昭和30年代から40年代の丸亀市中心部のうどん事情をお聞かせください。まず、米屋町のご自宅でうどんは打ってましたか？ 　打ってませんでしたね。おうどん屋さんで買って来てました。うちは昔から事業を …

浄土真宗本願寺派の「おたんや」のうどん お寺のお生まれとお聞きしました。 そうです。浄土真宗の本願寺派、一般には西本願寺派といいます。 ご自宅でうどんを打ちましたか？ 　時々。お祝い事があるとか、今日は県外からお客さんが来るとかいう時には打 …