＜昭和40年代〜昭和50年代・続き＞

栗林には製麺所がたくさんあった

まだ営業していたころのお店入口。

ご主人

　うどん屋（製麺所）はここらによーけあったわ。あのう「谷本」さんいうて…。

奥さん

　ここを出たら本庁通り（藤塚商店街）あろうがい。ほんで南ずーっと行たら、信号が１つあって「松岡」いう大っけな酒屋があるんや。そこの向こ手の通り。近くに「ツジ」とかなんという風呂屋があったわ。

ご主人

　「谷本」は古いけん。うちより古い。あしこへ行たら、ここらのことは全部話してくれると思うわ。行てみまい。

奥さん

　けど早うやめたの。今カラオケ喫茶しよるわ。飯喰わしたりなんかしよん。

ご主人

　それと「谷本」から１つ向こう行たら「上原」がある。あすこも古いけん。うちとどっちが古いかいの。

奥さん

　前は卸ししよったけど、今しよんかいの？ お父さんの代は道一本こっちでしよったけど、ええとこ行たわ（現在は栗林公園前の中央通り沿いに移転）。観光客に分かりやすいわの。

　うどん屋は街にもよーけあったんで。少年院のなんかあの辺にも、仏生山にもあった。あそこの「田中屋」さんは、映画館が近いけんおうどん屋しよったんちゃうん。そうそう、仏生山にも映画館あったで。私ら三谷から歩いて行っきょった。法然寺から商店街ずーっと南行ったら「アオイ堂」いうお菓子屋があるやろ。あれからちょっと行たら「ヨシノヅ」いう呉服屋やあっての。その側。今、映画館の跡は何になっとるか分からん。

　けど、よーけあったうどん屋ももうほとんど閉めてしもた。跡取りがおらんよーになったけんの。みんな一緒なんや。自分たちの仕事がえらいもんじゃけん、頑張って学校（がっこ）やるやろ。ええとこへ就職さそうと思て。ほだ就職してくれたんはえんやけど、後は継がんわもちろん。うどん屋もせん、酒屋もせん、八百屋もせんの。坊主の同級生のとこ見よったらよー分からい。みな一緒じゃ。

組合の品評会にうどんを出すのが面倒くさかった

奥さん

　組合（本場さぬきうどん共同組合）あるやん。その株を「買え買え」言われての。なんぼか買うとったけど、利息もなんちゃ付かんいうて、もう早う買い戻してもろたんの。

ご主人

　金にならんが。

奥さん

　今持っとらんのに、なるかならんか知らんわ（笑）。今、組合いうたら、どこが持っとるんかの。しまいにどっかが買い占めたんで。

ご主人

　そやけん、組合の品評会にの、ちょいちょいしよったんや。

奥さん

　３べんぐらい出したかの。２、３年続けて賞もろたん。賞状との。

ご主人

　出すたんびに賞くれた。県知事賞やくれるん。「お前うまいんやのう」言うてみんなに言われよった。

奥さん

　賞は新聞社の裏にある「松下」もちょいちょい入んりょったん違うん。「日の出（日の出製麺所・坂出市）」とかも。

ご主人

　方々から来よったからの。

奥さん

　けど県知事賞とか、あんなんに入ったら困るんや。うとましいんや。新聞とかなんとか取材に来て。それにあそこ（うどんの品評会）出すん面倒くさいんや。茹で加減とか練り、塩分とか色々それ用に別に作らないかんだろ。それも３玉ぐらいしかいらんの。ほいで、日にちも時間も決まっとるけん、特別に茹でて持って行かないかん。もう面倒くさいけんもう…。ほんでも組合の方が「出してくれ、出してくれ、品評会やけん」言うけん、まあ２、３年は出したけど「根が切れたわ」言うてやめたんや。それと、長年同じ仕事しよったら表彰してくれるやろ。真面目にしよったら、組合員とか色々、会長とかみなが推薦してくれるんや。

ご主人

　ほんで丸川さん（丸川製麺所・閉店・高松市中新町1-7）が「（賞を）出してやろか」って言うて。

奥さん

　それも「いらんいらん、もうそんなんいらん」言うたんや。表彰式じゃなんじゃいうて行かないかんし、また取材が来て「寄付してくれ」言うて人が来るけん金がよーけ要って、仕事にならんでない。もうそんな名誉な分、いらん。面倒くさいことはいらん。けどみんな、少々金が要っても欲しがるのう（笑）。

ご主人

　欲しいんかのう。

奥さん

　うちや何年もう忙しけん、そんなに関わりたくなかったわ。そら、よーけ人知れてしよりゃ別やけど。