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- さぬきうどんの謎を追え
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- 新聞で見る平成の讃岐うどん<平成2年(1990)>
- vol.48 新聞で見る讃岐うどん
うどん店は増加、うどん関連企業も活発に動いています。 3月に大蔵省からいわゆる「総量規制」の通達があって金融引き締めが本格化し始め、“バブル崩壊”の足音が聞こえ始めましたが、この年はまず株価が暴落した年ですから、うどん屋さんにはまだ直接“ …
- [nazo]
- vol: 48
- 2022.04.04
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- 新聞で見る平成の讃岐うどん<平成元年(1989)>
- vol.47 新聞で見る讃岐うどん
時はまさに「バブル絶頂期」です 1月7日に昭和天皇が崩御され、いよいよ平成の時代が始まりました。国内では4月に消費税(3%)が初めて導入され、世界では6月に中国で天安門事件が起き、11月にベルリンの壁が崩壊するなど、内外で社会システムが大 …
- [nazo]
- vol: 47
- 2022.02.17
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- 新聞で見る讃岐うどん<昭和63年(1988)>
- vol.46 新聞で見る讃岐うどん
瀬戸大橋開通、そして平成の「讃岐うどん巡りブーム」の発端となる「怪しい製麺所型うどん店巡り」のコラムも登場 「バブル景気(1986年~1991年)」の恩恵が企業や庶民生活にも明らかに実感され始めた1988年(昭和63年)4月10日、ついに …
- [nazo]
- vol: 46
- 2022.02.10
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- 新聞で見る讃岐うどん<昭和62年(1987)>
- vol.45 新聞で見る讃岐うどん
瀬戸大橋開通1年前。うどん業界も沸き上がっているようで、いないようで… 瀬戸大橋(児島~坂出ルート)開通の1年前になりました。昭和53年(1978)10月10日の着工以来、「瀬戸大橋時代到来」の言葉は新聞にチラホラと出ていましたが、開通を …
- [nazo]
- vol: 45
- 2021.12.27
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- 新聞で見る讃岐うどん<昭和61年(1986)>
- vol.44 新聞で見る讃岐うどん
大きな動きはないが、小さなチャレンジがいくつか 昭和61年の讃岐うどん界は、特に大きな事件や話題は見られませんでしたが、民間レベルで新商品の開発や新システムへの挑戦などがあり、飯山町が「どじょう汁日本一大賞」を開催したり「うどんで瀬戸大橋 …
- [nazo]
- vol: 44
- 2021.12.09
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- 新聞で見る讃岐うどん<昭和60年(1985)>
- vol.43 新聞で見る讃岐うどん
うどん関連記事の数は過去最多! 昭和60年は、北の湖引退(1月)、つくば科学博開幕(3月)、豊田商事会長刺殺(6月)、松田聖子と神田正輝結婚(6月)、日航機墜落事故(8月)、夏目雅子死去(9月)、プラザ合意(9月)、そして阪神タイガース2 …
- [nazo]
- vol: 43
- 2021.10.14
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- 新聞で見る讃岐うどん<昭和59年(1984)>
- vol.42 新聞で見る讃岐うどん
讃岐うどん界にアカデミックなアプローチが本格化の兆し、うどん店は「かな泉」が王者の時代に 昭和59年は、うどん関連の記事がずいぶんたくさん見つかりました。傾向としては、相変わらず「うどんの慰問、接待」や「子供たちのうどん作り体験」「うどん …
- [nazo]
- vol: 42
- 2021.08.23
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- 新聞で見る讃岐うどん<昭和58年(1983)>
- vol.41 新聞で見る讃岐うどん
昭和50年代終盤は「うどん店の第一次成熟期」の様相 昭和58年の讃岐うどん界は、新聞からは特に目立った動きは見られませんが、うどん店の広告出稿は引き続き好調です。県内で「うどんを食べる」場面は、昭和30年代あたりまでは製麺所の玉売りと食堂 …
- [nazo]
- vol: 41
- 2021.08.05
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- 新聞で見る讃岐うどん<昭和57年(1982)>
- vol.40 新聞で見る讃岐うどん
「さぬきうどんの日」と「さぬきうどんラリー」と「さぬきうどんまつり」の“三位一体”プロモーションが始まる 昭和57年7月2日、「さぬきうどんの日」に合わせて四国新聞社と香川県製麺組合連合会の共同主催で「さぬきうどんまつり」という催し物が開 …
- [nazo]
- vol: 40
- 2021.07.15
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- 新聞で見る讃岐うどん<昭和56年(1981)>
- vol.39 新聞で見る讃岐うどん
「さぬきうどんラリー」開催、「うどん踏み機」も登場! 昭和56年の香川の一番の話題は、3月21日に開幕した「仁尾太陽博」。仁尾町の塩田跡地で「太陽熱発電」の実験プラント(今流行りの「太陽光発電」ではなく、大量の鏡で太陽の光を塔の一点に集め …
- [nazo]
- vol: 39
- 2021.07.01