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- 高松市田町・昭和34年生まれの男性の証言
- キャンペーンに来た森進一がうどん屋に逃げ込んだのを見た（笑）（二勝寿司 岡本信二さんのお話）
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- vol: 289
- 2019.03.11
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- 三豊市詫間町・昭和28年生まれの男性の証言
- うどんは乾麺しか食べてなかった（三豊市詫間町 Lazybones カツベさんのお話）
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- vol: 288
- 2019.02.13
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- 仲多度郡多度津町・昭和3年生まれの男性の証言
- 大平正芳元総理の兄は乾麺を作っていた
- [showa]
- vol: 287
- 2018.12.27
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- 高松市上林町・昭和6年生まれの男性の証言
- 戦前から家で打ち込みを食べていた
- [showa]
- vol: 286
- 2018.12.24
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- 三豊郡大野原町（現観音寺市大野原町）・昭和32年生まれの男性の証言
- 権平うどんのたらいに入った釜揚げが最高だった
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- vol: 285
- 2018.12.20
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- 三豊市三野町大見・昭和33年生まれの男性の証言
- 砂糖を入れたらうどんが止まる（笑）（「讃岐ラーメンはまんど」森敏彰さんのお話）
- [showa]
- vol: 284
- 2018.11.29
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- 仲多度郡多度津町西浜・大正14年生まれの女性の証言
- 椅子もテーブルもなく、乾いたカマボコの乗ってくるうどん屋があった（旬和花瀬（旧料亭花だん）大女将・小…
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- vol: 283
- 2018.10.29
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- 観音寺市駅通り・大正15年生まれの女性の証言
- 打ち込みうどんは“切り込み隊”
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- vol: 282
- 2018.09.24
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- 観音寺市観音寺町・昭和31年生まれの男性の証言
- 昭和の観音寺のうどんの記憶（器屋茶房がらん堂 真鍋泰明さんのお話）
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- vol: 281
- 2018.09.20
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- 綾歌郡綾川町滝宮・昭和17年生まれの男性の証言
- セイロに20玉は「青海波盛り」、24玉は「にーよん盛り」（綾川町うどん研究会副会長 村山潔さんのお話…
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- vol: 280
- 2018.08.30